Ξινομηζυθρα

Μαλακό Τυρί | Συμβατικής Καλλιέργειας

Πληροφορίες Παραγωγού

ΑΝΩΠΟΛΗ ΔΗΜΟΥ ΧΕΡΣΟΝΗΣΟΥ | Ηρακλείου
Διαθέσιμη Ποσότητα: 1.000 Κιλά
Πρόκειται για μαλακό τυρί το οποίο δημιουργείται αφού έχει παραχθεί η γραβιέρα και το κεφαλοτύρι. Έχει λευκό χρώμα , υπόξινη γεύση και κοκκώδη ως αλοιφώδη μορφή, τρώγεται ωμό σε σαλάτες ή πάνω σε κριθαροκουλούρα με τριμμένη ντομάτα, γνωστό και ως «Κουκουβάγια» Είναι απαραίτητο συστατικό για σαρικόπιτες και για μυζηθροπιτάκια Κρήτης.